??红山谷景区位于乌恰县托云乡境内。景区属于雅丹地貌，属全国少见山地景观，历经数十万年的风沙雕琢，独特的雅丹地貌造就了红山谷千奇百怪的山体形态，有的像山、有的像各种动物、有的像浮雕，整个景区就是一副美丽的油画，让人惊叹大自然的鬼斧神
工。
辣牛肉粉条汤—— 牛肉清洗干净，同葱白，大蒜瓣一起放入锅中，倒入清水，大火煮撇掉浮沫，用小火煮1个小时。牛肉煮好后取出，汤过滤到另一个锅中备用。将牛肉撕成火柴棍粗细的丝，葱白（1段）斜切成2cm 宽的段，煮好的蕨菜切4cm长的段，绿豆芽掐掉尾部，粉条剪成20cm长的条备用。锅中倒入水，加盐（2克左右）煮开后，先放入蕨菜煮2分钟，再放入绿豆芽焯烫30秒钟，两样一起捞出沥干。将牛肉丝，焯好的蕨菜和豆芽放入碗中，加入生抽2茶匙（10ml），白胡椒粉，香油（5ml），姜末和蒜末拌匀。锅中倒入香油（30ml），调成小火，将辣椒粉倒入，慢慢炒出香味后，放入拌好的牛肉丝，蕨菜，豆芽，调成小火翻炒2分钟。将煮好后滤出的牛肉高汤，倒回锅中，放入葱段，生抽（20ml），盐，和炒好的菜，最后放入粉条，用中小火煮15分钟即可。
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